Domáca čokoládová CHILLI zmrzlina

Uverejnené : 2018-04-11 13:11:02
Kategória : Recepty

cesta logo
Recept pripravila Dominika Kratochvílová, originál receptu nájdete TU

6PL kakaového prášku
100 ml mlieka
250 ml šľahačky
5 ml medu
 1/2 čajovej lyžičky Red Jalapeno prášok

Postup


Najprv zamiešajte v menšom hrnci 6 PL kakaového prášku do 100 ml mlieka. Dajte túto zmes zohriať na plameni, ale pozor nesmie začať variť, len ju zohriať, aby sa kakaový prášok pekne rozpustil. Potom nechajte vychladnúť.

Kým nám kakaovo mliečna zmes chladne, vymiešajte šľahačku do tuha. Pridajte to vychladnutej zmesi vymiešanú šľahačku, 5ml medu a 1/2 čajovú lyžičku Red Jalapeno prášku. 

Vložte zmrzlinovú zmes do malých nádob vhodných na mrazenie a nechajte ju zmraziť v mrazničke niekoľko hodín, minimálne však aspoň 6 hodín. 

Hotovú zmzrlinu naberte do misky a podľa vlastnej chuti ozdobte čokoládou, ovocím alebo chilli granulami. 

 TIP  Kto sa chce zohriať pri jedení zmrzliny, môže dať pálivejši prášok ako napríklad Naga Jolokia, Trinidad Moruga alebo Carolina Reaper.

Prajeme štipľavú dobrú chuť!

Recept


JE MIERNE PÁLIVÝ
JE JEDNODUCHÝ
TRVÁ 15 MINÚT
JE NA 4 PORCIE


Red Jalapeno

prášok 

chipotle

 Vysvetlivky:  1dcl - deciliter / 100ml, KL - kávová lyžička / ČL - čajová lyžicka /PL - polievková lyžica

Páči sa Vám článok? Zdielajťe ho na