Letný šalát s balkánskym syrom a s chilli

Uverejnené : 2018-05-29 21:20:42
Kategória : Recepty

cesta logo
Recept pripravila Dominika Kratochvílová

60 g čiernych olív bez kôstky
listy z ľadového šalátu
1/2 ČL šťavy z citróna
1 štipka čierneho korenia
1 štipka soli
1-2 ČL olivového oleja
2 paradajky alebo 5 cherry paradajok
2 šalátové alebo poľné uhorky
1/2 červenej cibule
150 g balkánskeho syra
Red Jalapeno granule na posypanie šalátu

Postup


Najprv dôkladne umyte zeleninu a nakrájajte. Paradajky nakrájajte na mesiačiky, ak máte cherry paradajky tie stačí len prepoliť, uhorku aj cibuľu nakrájajte na kolieska. Olivy vyberte s nálevu. Balkánsky syr nakrájajte na menšie kocky.

Opláchnutý ľadový šalát buď nakrájajte alebo natrhajte na menšie kusky. Vložte ho do hlbšej misky, pridajte nakrájané paradajky, uhorku, olivy, nakrájany syr. Pokvapkajte citrónovou šťavou, olivovým olejom, jemne poprášte čiernym korením, Red Jalapeno chilli granulami a nakoniec podľa potreby soľou. Berte však ohľad na slanosť samotného syra.

Šalát podávame samostatne s chrumkavými bagetami alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu.

 TIP  Ak máte chuť na štipľavejší šalát môžete použiť Habanero, Naga alebo Carolina Reaper vločky.

Prajeme štipľavú dobrú chuť!

Recept


JE JEMNE PÁLIVÝ
JE JEDNODUCHÝ
TRVÁ 15 MINÚT
JE NA 2 PORCIE


Red Jalapeno

granule 

scotch bonnet

 Vysvetlivky:  1dcl - deciliter / 100ml, KL - kávová lyžička / ČL - čajová lyžicka /PL - polievková lyžica

Páči sa Vám článok? Zdielajťe ho na