Habanero celé sušené 10g

Pálivosť: cca 100 000 - 350 000 SHU

Objem: 10g

Krajina pôvodu:  Mexico

Zloženie: 100% Habanero chilli papričky

More details

Na sklade

2,49 € s DPH

249,00 € za 1kg

cesta logo

Chilli paprička Habanero

Jej názov je odvodený zo španielskeho pomenovania Havany a jednou z viacerých pálivejších papričiek. Nezrelé Habanera sú zelené, ale v priebehu dozrievania menia svoju farbu. Môžeme vidieť Habanera oranžové a červené, ale aj biele, hnedé a ružové. Habanero dosahuje pálivosť 200 000-300 000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). Pôvod papričiek je pravdepodobne na Kube, odkiaľ sa paprička dostala na Yucatán (Mexico), kde sa jej dnes ročne zožne približne 1500 ton. Pestuje sa tiež v Belize, Kostarike a v niektorých štátoch USA (Texas, Idaho a Kalifornia). Pálivosť papričky a jej delikátna chuť z nej robí veľmi žiadanú a populárnu prísadu do omáčok a jedál. Krížením červeného Habanera a papričky Bhut Jolokia vznikla v roku 2012 v Južnej Karolíne Carolina Reaper, v súčasnosti najštipľavejšia chilli paprička na svete.


Screenshot_1.png

Veľmi štipľavá odroda

 pálivosť   Myslíte si, že zvládate priemer a chcelo by to niečo silnejšie. No rešpekt pred rekordérmi nepustí? Tu sa nájdete. Je štipľavejšia ako čakáte, ale nie je to extrémne silná záležitosť. Okrem chilli vám naďalej zostáva výrazná aj chuť jedla. Ak si na tú štipľavosť zvyknete, môžete to brať ako vstupnú bránu do sveta extrémnych chilli papričiek.
Screenshot_1.png

Patrí do druhu capsicum chinense

 druh chilli  Názov Capsicum Chinense dostala od profesora Nikolaus von Jacquin. ten ju dostal od čínskeho obchodníka, chybne predpokladal, že rastlina pochádza z Číny. Ako všetky druhy papriky pochádza z Južnej Ameriky. Je jedinou z paprík, ktorá prospieva aj v tropickom podnebí. Nezrelé plody sú tmavo zelenej farby, zrelé plody sú žltej, oranžovej, červenej až hnedej farby.
Screenshot_1.png

Využitie celej papričky v kuchyni

 použitie  Aby sme z celých sušených papričiek dostali čo najviac chuti, sú vhodné na ďalšie tepelné spracovanie - varenie. Najčastejšie sa pridávajú do cibuľového základu, alebo do gulášov, perkeltov, či receptov, ktoré si vyžadujú dlhšie varenie. Niektoré odrody sú vhodné aj na plnenie a samotné papričky sa dajú rozdrviť aj v mažiari.
Screenshot_1.png

O krajine pôvodu - Mexico

 pôvod Mexiko je veľká krajina s monumentálnymi pamiatkami Mayskej a aztéckej kultúry, ktorá ponúka aj jedinečné kúpanie v Karibiku. Môže sa pochváliť krásnym pobrežím a teplým morom. K najznámejšiemu letovisku patrí Cancún, ktorý bol pôvodne malým ostrovom pri pobreží. Dnes je turistickým snom, ktorý leží na východnom pobreží Yucatánského polostrova.
Screenshot_1.png

Pikantné kuracie krídelká

 recept  Do misky dáme 100 ml olivového oleja, 50 ml sójovej omáčky, 50 ml medu a pridáme chilli podľa chuti. Zamiešame, pridáme dve vetvičky tymiánu a ak chcem viac štipľavé, môžeme pridať ešte chilli granule. Do marinády naložíme kuracie krídelká a necháme marinovať niekoľko hodín, ideálne cez noc. Následne dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C cca 50 minút, kým nebude koža krásne chrumkavá. Podávame so zemiakmi, ryžou a zeleninovým šalátom.
.




Prečo nakupovať u e-shop-the-chillidoctor-logo-1483997002.
Naša značka je medzinárodná a ročne predávame tony tých najlepších chilli papričiek priamo z krajín pôvodu do rôznych európskych krajín.
5 dôvodov prečo kúpiť naše chilli:
ok.png
Garancia kvality Všetky naše produkty majú listy o pôvode a kvalita je pravidelne kontrolovaná úradmi.
ok.png
Priamo z krajín pôvodu Chilli papričky dovážame z krajín, kde je viac slnka, vhodnejšia pôda a kde majú svoju tradíciu.
ok.png
Jedna odroda V našich produktoch sa nemôže stať, že kúpite mix odrôd. Jedna odroda, jedna chuť.
ok.png
Široký výber V našej ponuke nájdete viac ako 25 odrôd. Ochutnajte aj ostatné indické a mexické odrody.
ok.png
Kamenná predajňa Nie sme len eshop. Ak ste v Bratislave, príďte sa k nám pozrieť, porozprávať a ochutnať.


Hodnotenie 
2018-02-19

Bomba

Bomba chuť, super pálivé, waaaaa. Paráda

Hodnotenie 
2018-02-16

Prekvapilo

Prekvapila ma svojou inou chuťou a pálivosťou ako som zvyknutný pri Habanere. Je naozaj chutné!

Hodnotenie 
2017-05-09

Dobrá chuť aj sila

Odporúčam. Habanero chutilo inak ako z iných obchodov. Omnoho lepšie.

Hodnotenie 
2017-04-06

Je to naozaj rozdiel!

Roky som si pestoval sam Habanero ale musim povedat, ze toto ma svoje grady a inu slnkom osahanu chut! Je to citelny rozdiel oproti doma pestovanym.

Napíš nám svoj názor na produkt!

Napísať recenziu

Habanero celé sušené 10g

Habanero celé sušené 10g

Pálivosť: cca 100 000 - 350 000 SHU

Objem: 10g

Krajina pôvodu:  Mexico

Zloženie: 100% Habanero chilli papričky

Path: > > Habanero celé sušené 10g

15 ďaľších produktov v rovnakej kategórii