Aji Yellow Amarillo prášok 10g

Pálivosť: cca 5000 - 15 000 SHU

Objem: 10g

Krajina pôvodu:  Peru

Zloženie: 100% Yellow Amarillo chilli papričky

More details

Momentálne vypredané

1,79 € s DPH

cesta logo

Chilli paprička Yellow Amarillo

Aji Yellow Amarillo je jedna z najstarších odrôd v peruánskych Andách a bola tam pestovaná už od roku 2500 pred naším letopočtom. Do dnešného dňa je jednou z najobľúbenejších odrôd v Andskom regióne. Rastliny patria k druhom Capsicum baccatum, sú trvalé a pri vhodných podmienkach môžu narásť až do výšky 2 metrov. Sú vhodné pre chili začiatočníkov. Sušené plody Aji Amarillo sú známe ako Aji Mirasol. Chilli plody zrejú do tmavo žltej až oranžovej farby. Dosahujú dĺžku si asi 10 cm a hrúbku 4 cm. Majú miernu ostrosť a aromatickú ovocnú chuť. Čerstvé sa používajú na ovocné salsy a omáčky a tradične sa používajú pre juhoamerické rybie špeciality Ceviche. Aji Amarillo sa používa v Južnej Amerike do takmer každého jedla. Je to jedna z najpopulárnejších odrôd.


Screenshot_1.png

Jemne štipľavá odroda

 pálivosť  Štípe to príjemne, ale určite to zvládnete. V tejto štipľavosti sa netreba báť, dokonca ani keď sa vám trochu viac vysype alebo uleje. Človek, ktorý nieje na štipľavé zvyknutý si bude pochvaľovať, skúsenejšiemu zase bude zrejme štipľavosti málo. Určite sa odroda osvedčí na grilovačke alebo pri spoločnom obede či večeri s priateľmi.
Screenshot_1.png

Patrí do druhu capsicum baccatum

 druh chilli  Tento druh odrody sa nazýva aj "paprika zvončeková" vďaka je zvoncovému tvaru. Patrí k piatim domestikovaným druhom, ktoré sa hojne pestujú hlavne v Latinskej Amerike. Patrí medzi najvyššie rastliny rodu papriky. Môže dorásť až do dvojmetrovej výšky. Vyznačuje sa menšou štipľavosťou, ale za to výraznou ovocnou chuťou.
Screenshot_1.png

Využite mletého prášku v kuchyni

 použiti  Prášky sú vhodné pre svoju rýchlosť. Rýchlo ochutíte jedlo, nie je potrebné žiadne varenie, ani iná úprava. Len otvoríte a môžete si svoje chilli nasypať priamo na jedlo alebo zamiešať do jedla. Tiež je to vhodný spôsob ako okoreniť jedlo pri varení tak, aby vám v jedle nezostali žiadne veľké kusy chilli papričiek alebo semienka.
Screenshot_1.png

O krajine pôvodu - Peru

 pôvod Tretia najväčšia krajina Južnej Ameriky. Názov Peru znamená v kečuánčine dostatok a pochádza z doby existencie bohatej a slávnej ríše Inkov. Dôkazy neobyčajnej inkskej vyspelosti nachádzame predovšetkým v najkrajšom peruánskom meste Cuscu a na posvätnom mieste Inkov Machu Picchu, ktoré objavil Američan Hiram Bingham v r. 1911 uprostred hôr a džungle.
Screenshot_1.png

Pikantné kuracie krídelká

 recept  Do misky dáme 100 ml olivového oleja, 50 ml sójovej omáčky, 50 ml medu a pridáme chilli podľa chuti. Zamiešame, pridáme dve vetvičky tymiánu a ak chcem viac štipľavé, môžeme pridať ešte chilli granule. Do marinády naložíme kuracie krídelká a necháme marinovať niekoľko hodín, ideálne cez noc. Následne dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C cca 50 minút, kým nebude koža krásne chrumkavá. Podávame so zemiakmi, ryžou a zeleninovým šalátom.
.




Prečo nakupovať u e-shop-the-chillidoctor-logo-1483997002.
Naša značka je medzinárodná a ročne predávame tony tých najlepších chilli papričiek priamo z krajín pôvodu do rôznych európskych krajín.
5 dôvodov prečo kúpiť naše chilli:
ok.png
Garancia kvality Všetky naše produkty majú listy o pôvode a kvalita je pravidelne kontrolovaná úradmi.
ok.png
Priamo z krajín pôvodu Chilli papričky dovážame z krajín, kde je viac slnka, vhodnejšia pôda a kde majú svoju tradíciu.
ok.png
Jedna odroda V našich produktoch sa nemôže stať, že kúpite mix odrôd. Jedna odroda, jedna chuť.
ok.png
Široký výber V našej ponuke nájdete viac ako 25 odrôd. Ochutnajte aj ostatné indické a mexické odrody.
ok.png
Kamenná predajňa Nie sme len eshop. Ak ste v Bratislave, príďte sa k nám pozrieť, porozprávať a ochutnať.


Hodnotenie 
2018-01-21

Chutné

Čo napísať chuti mi!

Hodnotenie 
2018-01-17

Vďaka za moje prvé chilli

Ako jediny nejedak chilli v rodine som sa rozhodla to teda vyskúšať, čo na tom tak ostatný ľubia a cez chet mi bola táto odroda odporučená ako vhodná pre absolútneho začiatočníka. No priznám sa, že aj táto bola pre mňa dosť štipľavá, ale pri malých dávkach to bolo príjemné. Po mesiaci musím povedať že zvyšujem dávky a už pokukujem po silnejšom chilli :-) asi budem aj ja nakoniec závislák. Tak že díky. Broňa

Napíš nám svoj názor na produkt!

Napísať recenziu

Aji Yellow Amarillo prášok 10g

Aji Yellow Amarillo prášok 10g

Pálivosť: cca 5000 - 15 000 SHU

Objem: 10g

Krajina pôvodu:  Peru

Zloženie: 100% Yellow Amarillo chilli papričky

Path: > > Aji Yellow Amarillo prášok 10g

14 ďaľších produktov v rovnakej kategórii