Scotch Bonnet mash so semiačkami 200ml

Pálivosť: cca 350 000 SHU

Objem: 200ml

Krajina pôvodu:  Costa Rica

Zloženie: Scotch Bonnet chilli papričky, 14-18% soľ

More details

Na sklade

3,99 € s DPH

19,96 € za 1l

cesta logo

Chilli paprička Scotch Bonnet

Scotch Bonnet je odrodou Habanera a teda patrí medzi Capsicum chinense. Zvyčajne obsahuje medzi 100 000 - 350 000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). Pre papričku Scotch Bonnet je typická Habanero aróma, ktorá Vás ihneď upúta. Má sladšiu chuť a podsaditejší tvar, odlišný od svojho bratranca Habanera, s ktorým si Scotch Bonnet môžeme ľahko pomýliť.


Screenshot_1.png

Štipľavá odroda

 pálivosť  Ak máte radi niečo štipľavé, tu to už nájdete. Ako sa vraví, ide o zlatý stred. Netreba sa však tejto štipľavosti báť, no zase trochu rešpektu na druhej strane nezaškodí. Touto silou sa už príjemne prekvapí aj pravidelný pojedač feferónok a baraních rohov, pričom má však ešte stále dostatočnú rezervu pre tréning na tú najsilnejšiu odrodu.
Screenshot_1.png

Patrí do druhu capsicum chinense

 druh chilli  Názov Capsicum Chinense dostala od profesora Nikolaus von Jacquin. ten ju dostal od čínskeho obchodníka, chybne predpokladal, že rastlina pochádza z Číny. Ako všetky druhy papriky pochádza z Južnej Ameriky. Je jedinou z paprík, ktorá prospieva aj v tropickom podnebí. Nezrelé plody sú tmavo zelenej farby, zrelé plody sú žltej, oranžovej, červenej až hnedej farby.
Screenshot_1.png

Využite tekutého mashu v kuchyni

 použitie  Mash je podobný ako pyré - plnohodnotný produkt, ktorý obsahuje celé papričky. Hneď po zbere rozsekané chilli papričky sú naložené do soli a fermentované 2-6 mesiacov. Soľ je jedinou konzervačnou látkou, takže vo fľaške nenájdete žiadne éčka a podobné látky. Mash je určený na varenie, pričom treba rátať s už mierne slanou chuťou.
Screenshot_1.png

O krajine pôvodu - Costa Rica

 pôvod V španielskom jazyku znamená Costa Rica doslova „bohaté pobrežie“. Práve takto pomenoval túto krajinu Krištof Kolumbus po tom, čo ňou bol ohromený. Nájdete tu hory, nedotknuté tropické pralesy, pláže s kokosovými palmami, vodopády, činné sopky a priezračné jazerá. V tunajších národných parkoch je uchované bezkonkurenčné množstvo rastlín a živočíchov.
Screenshot_1.png

Pikantné kuracie krídelká

 recept  Do misky dáme 100 ml olivového oleja, 50 ml sójovej omáčky, 50 ml medu a pridáme chilli podľa chuti. Zamiešame, pridáme dve vetvičky tymiánu a ak chcem viac štipľavé, môžeme pridať ešte chilli granule. Do marinády naložíme kuracie krídelká a necháme marinovať niekoľko hodín, ideálne cez noc. Následne dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C cca 50 minút, kým nebude koža krásne chrumkavá. Podávame so zemiakmi, ryžou a zeleninovým šalátom.
.




Prečo nakupovať u e-shop-the-chillidoctor-logo-1483997002.
Naša značka je medzinárodná a ročne predávame tony tých najlepších chilli papričiek priamo z krajín pôvodu do rôznych európskych krajín.
5 dôvodov prečo kúpiť naše chilli:
ok.png
Garancia kvality Všetky naše produkty majú listy o pôvode a kvalita je pravidelne kontrolovaná úradmi.
ok.png
Priamo z krajín pôvodu Chilli papričky dovážame z krajín, kde je viac slnka, vhodnejšia pôda a kde majú svoju tradíciu.
ok.png
Jedna odroda V našich produktoch sa nemôže stať, že kúpite mix odrôd. Jedna odroda, jedna chuť.
ok.png
Široký výber V našej ponuke nájdete viac ako 25 odrôd. Ochutnajte aj ostatné indické a mexické odrody.
ok.png
Kamenná predajňa Nie sme len eshop. Ak ste v Bratislave, príďte sa k nám pozrieť, porozprávať a ochutnať.


Hodnotenie 
2018-03-22

Mne chuti najviac

Zatial mnou najkupovanejsi mash. Chutovo vyrazny slanostou, bez octovej chute a stiplavy akurat. Taktiez ho pouzivam na zmiesanie s inymi mashmi, ked mam chut na inu chut, alebo inu stiplavost. Urcite odporucam objednat, aj ked mate uz v kosiku nieco ine.

Hodnotenie 
2018-02-21

Dobrota

Je to naozaj chutná omáčka. Dobre sa s ňou varí a ochucuje.

Hodnotenie 
2018-02-13

Bomba

Tak toto mi sadlo jak riť na šerbel. Perfektná chuť a super pikantné(určite nie málo ale zas žiadny extrém). Pozdravujem velmi milú a ochotnú pani predavačku, ktorá má velký prehlad o veciach, ktoré predáva

Hodnotenie 
2017-07-27

Bratranec ako sa patrí :)

Tento mash som si kúpil na odporučenie predajcu, kedže som hľadal niečo už viac štipľave a pritom naozaj chutné. Okamžite bez váhania povedal Scotch Bonnet alebo Naga. Keďže na Nagu si ešte netrúfam vybral som si Bonnet a som nadmieru spokojný! Ďakujem

Hodnotenie 
2017-05-15

Veľmi dobrý mash

Mal som ho v balíčku Šéfkuchár a tento mi z toho chutí najviac. Štípe tak akurát ale má takú inú chuť. Takú fajnovejšiu, akoby sladšiu. Blíži sa leto, určite doplním zásoby. Majte sa.

Hodnotenie 
2017-03-08

Pre mňa absolútny top!

Tato flaška je absolútny top! Používam ju všade, do polievok, do marinád, proste všade! Super chilli! Odporúčam!

Napíš nám svoj názor na produkt!

Napísať recenziu

Scotch Bonnet mash so semiačkami 200ml

Scotch Bonnet mash so semiačkami 200ml

Pálivosť: cca 350 000 SHU

Objem: 200ml

Krajina pôvodu:  Costa Rica

Zloženie: Scotch Bonnet chilli papričky, 14-18% soľ

Path: > > Scotch Bonnet mash so semiačkami 200ml

13 ďaľších produktov v rovnakej kategórii