Green Jalapeno mash so semiačkami 200ml

Pálivosť: cca 10 000 - 25 000 SHU

Objem: 200ml

Krajina pôvodu:  Peru

Zloženie: 85% Green Jalapeno chilli papričky, soľ 10-14%, ocot 3%

Dátum spotreby do: 31.1.2019

More details

Na sklade

1,99 € s DPH

-1,50 €

3,49 € s DPH

9,38 € za 1l

cesta logo

Chilli paprička Green Jalapeno

Papričky Jalapenos sú pôvodom z Mexika. Svoje meno majú podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa. Jedná sa pravdepodobne o najpopulárnejší papričku na americkom kontinente. Celkovo sa jej ročne vypestuje viac ako 619.000 ton na celom svete. Jalapenos sú malé až stredne veľké chilli papričky známe svojou výbornou pálivou chuťou. V porovnaní s ostatnými papričkami sú mierne pálivé. Údená a vysušená paprička Jalapeno je známa ako Chipotle. Na Chipotle sa spracováva približne 20% celkovej produkcie Jalapenos.


Screenshot_1.png

Jemne štipľavá odroda

 pálivosť  Štípe to príjemne, ale určite to zvládnete. V tejto štipľavosti sa netreba báť, dokonca ani keď sa vám trochu viac vysype alebo uleje. Človek, ktorý nieje na štipľavé zvyknutý si bude pochvaľovať, skúsenejšiemu zase bude zrejme štipľavosti málo. Určite sa odroda osvedčí na grilovačke alebo pri spoločnom obede či večeri s priateľmi.
Screenshot_1.png

Patrí do druhu capsicum annuum

 druh chilli  Rovnako ako všetky druhy rodu Capsicum, pochádza z Južnej Ameriky. Existujú stovky odrôd, ktoré nie sú jasne rozpoznateľné podľa názvu, v Mexiku existuje pre niektoré odrody 5 mien. Táto odroda zahŕňa všetky jemné sladké papriky a mnoho korenistých odrôd, ako kajenské, thajské odrody, a niektoré okrasné odrody. Niektoré odrody kvitnú skoro, majú krátke obdobie dozrievania.
Screenshot_1.png

Využite tekutého mashu v kuchyni

 použitie  Mash je podobný ako pyré - plnohodnotný produkt, ktorý obsahuje celé papričky. Hneď po zbere rozsekané chilli papričky sú naložené do soli a fermentované 2-6 mesiacov. Soľ je jedinou konzervačnou látkou, takže vo fľaške nenájdete žiadne éčka a podobné látky. Mash je určený na varenie, pričom treba rátať s už mierne slanou chuťou.
Screenshot_1.png

O krajine pôvodu - Peru

 pôvod Tretia najväčšia krajina Južnej Ameriky. Názov Peru znamená v kečuánčine dostatok a pochádza z doby existencie bohatej a slávnej ríše Inkov. Dôkazy neobyčajnej inkskej vyspelosti nachádzame predovšetkým v najkrajšom peruánskom meste Cuscu a na posvätnom mieste Inkov Machu Picchu, ktoré objavil Američan Hiram Bingham v r. 1911 uprostred hôr a džungle.
Screenshot_1.png

Pikantné kuracie krídelká

 recept  Do misky dáme 100 ml olivového oleja, 50 ml sójovej omáčky, 50 ml medu a pridáme chilli podľa chuti. Zamiešame, pridáme dve vetvičky tymiánu a ak chcem viac štipľavé, môžeme pridať ešte chilli granule. Do marinády naložíme kuracie krídelká a necháme marinovať niekoľko hodín, ideálne cez noc. Následne dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C cca 50 minút, kým nebude koža krásne chrumkavá. Podávame so zemiakmi, ryžou a zeleninovým šalátom.
.




Prečo nakupovať u e-shop-the-chillidoctor-logo-1483997002.
Naša značka je medzinárodná a ročne predávame tony tých najlepších chilli papričiek priamo z krajín pôvodu do rôznych európskych krajín.
5 dôvodov prečo kúpiť naše chilli:
ok.png
Garancia kvality Všetky naše produkty majú listy o pôvode a kvalita je pravidelne kontrolovaná úradmi.
ok.png
Priamo z krajín pôvodu Chilli papričky dovážame z krajín, kde je viac slnka, vhodnejšia pôda a kde majú svoju tradíciu.
ok.png
Jedna odroda V našich produktoch sa nemôže stať, že kúpite mix odrôd. Jedna odroda, jedna chuť.
ok.png
Široký výber V našej ponuke nájdete viac ako 25 odrôd. Ochutnajte aj ostatné indické a mexické odrody.
ok.png
Kamenná predajňa Nie sme len eshop. Ak ste v Bratislave, príďte sa k nám pozrieť, porozprávať a ochutnať.


Napísať recenziu

Green Jalapeno mash so semiačkami 200ml

Green Jalapeno mash so semiačkami 200ml

Pálivosť: cca 10 000 - 25 000 SHU

Objem: 200ml

Krajina pôvodu:  Peru

Zloženie: 85% Green Jalapeno chilli papričky, soľ 10-14%, ocot 3%

Dátum spotreby do: 31.1.2019

Path: > > Green Jalapeno mash so semiačkami 200ml

13 ďaľších produktov v rovnakej kategórii