CHILLI BALÍČEK Prvá pomoc

Balíček Prvá pomoc je pre náročných dochucovačov, ktorí si radi dochutia hotové jedlo podľa vlastných predstáv :) Nájdete tu všetky štipľavosti, od menej pálivých, údené, stredné, až po tie najštipľavejšie.

More details

Momentálne vypredané

23,80 € s DPH

  • Bežné balenie
  • Darčekové balenie

"Prvá pomoc zachraňuje životy. Tá naša, však určite zachráni Vaše nudné jedlo."


Meter stiplavosti

CHILLI BALÍČEK: Prvá pomoc

Tento balíček Vám ochutí jedlo hneď. Výber jemných práškov výborného chilli. Nájdete tam jemné a ovocné odrody ako Ancho a Panca, aromatické Chipotle, ale aj peklo na tanieri - Trinidad Scorpion Moruga


Screenshot_1.png

Carolina Reaper, prášok 10g taiwan.png

 Pálivosť: 5+  Zoznámte sa s najštipľavejšou papričkou na svete. Do Guinessovej knihy rekordov bola zapísaná v roku 2013 a dosahuje pálivosť až 2 200 000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). Carolina Reaper je hybridná čili paprička druhu Capsicum chinense, ktorú v roku 2012 vypestoval Ed Currie v meste Rock Hill v južnej Karolíne pod pôvodným označením HP22B. Tento hybrid vznikol krížením papričiek Bhut Jolokia a červeného Habanera. Okrem extrémnej pálivosti má Carolina Reaper sladkú ovocnú chuť s tónmi čokolády a škorice. The ChilliDoctor kupuje svoju Carolina Reaper z Taiwanu, kde je pre nás pestovaná a vyrábaná.

Screenshot_1.png

Trinidad Scorpion Moruga, prášok 10g taiwan.png

 Pálivosť: 5+  Toto pekelne pálivé, ale pre skúsených pekelníkov lahodné chilli pochádza z časti Moruga. ostrova Trinidad a Tobago v Karibiku. Pôvodným šlachiteľom je Sara Ragoonanan v roku 2007. Odroda bola pomerne neznáma až do roku 2012, kedy ju Chilli Pepper Institute vyhlásil za najpálivejšiu odrodu sveta. V Guinessovej knihe sa však neocitla. Aj napriek tomu, je to extrémne pálivá odroda, plnej ovocnej chuti, s pomalším ale o to intenzívnejším nástupom pálivosti
Screenshot_1.png

Naga Bhut Jolokia prášok 10g taiwan.png

 Pálivosť: 5  Naga Jolokia je chilli paprička dosahujúca pálivosť až 1 041 427 SHU. Do roku 2007 bola označená za najštipľavejšiu papričku v Guinnessovej khihe rekordov. Jedná sa o medzidruhového kríženca z Bangladéša a severovýchodnej Indie. Skrížením papričiek druhu chinense a frutescens. Možno ju tiež nájsť na Srí Lanke, kde je známa ako Nai Mirris (Cobra chilli).
Screenshot_1.png

Habanero prášok 10g mexico.png

 Pálivosť: 4  Habanero je odroda Capsicum chinense. Jej názov je odvodený zo španielskeho pomenovania Havany a jednou z viacerých pálivejších papričiek. Nezrelé Habanera sú zelené, ale v priebehu dozrievania mení svoju farbu. Môžeme vidieť Habanera oranžové a červené, ale aj biele, hnedé a ružové. Habanero dosahuje pálivosť 200 000-300 000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). Pôvod papričiek je pravdepodobne na Kube, odkiaľ sa paprička dostala na Yucatán (Mexico), kde sa jej dnes ročne zožne približne 1500 ton. Pestuje sa tiež v Belize, Kostarike a v niektorých štátoch USA (Texas, Idaho a Kalifornia). Pálivosť papričky a jej delikátna chuť z nej robí veľmi žiadanú a populárnu prísadu do omáčok a jedál.
Screenshot_1.png

Birds Eye prášok 10g malawi.png

 Pálivosť: 3  Birds Eye sú chilli papričky odrody Capsicum frutescens. Chilli papričky sú veľmi ostré, veľké asi 1-2 cm, plody sú svetlo červené a pálivosť je 50 000 - 100 000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). Pôvod týchto papričiek je v okolí Kambodži, Laose, na Filipínach a Singapure. Pre svoju pálivosť si vyslúžila tiež prezývku "africký diabol". Papričky sú vhodné ako v surovom, tak v sušenom stave ako korenie na dochucovanie pikantných pokrmov, zvlášť marinád, omáčok či gulášov.
Screenshot_1.png

Chipotle prášok 10g mexico.png

 Pálivosť: 2  Chipotle je výraz pochádzajúci z jazyka nahuatl a znamená údená chilli paprička. Sušená a údená paprička Jalapeno, ktorá sa používa predovšetkým v mexickej kuchyni a v kuchyniach, ktoré s ňou sú inšpirované, ako je napríklad Tex-Mex. V ich chuti sa pálivosť pôvodných papričiek spája s údenou príchuťou dymu.chilli). Až donedávna sa údené papričky chipotle objavovali prevažne na trhoch v strednom a južnom Mexiku. S tým, ako rástla ich popularita v zahraničí, najmä v USA a v Kanade, začala sa výroba a spracovanie papričiek Jalapeno rozširovať aj do severných oblastí Mexika, aby mohol byť lepšie zásobovaný juhozápad Spojených štátov. Pálivosťou je porovnateľná s francúzskou papričkou Espelette, mexickú Guajillo, maďarskú feferónkou alebo s omáčkou Tabasco.
Screenshot_1.png

Red Jalapeno prášok 10g mexico.png

 Pálivosť: 2  Papričky Jalapenos sú pôvodom z Mexika. Svoje meno majú podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa. Jedná sa pravdepodobne o najpopulárnejšiu papričku na americkom kontinente. Jalapenos sú malé až stredne veľké chilli papričky známe svojou výbornou pálivou chuťou. V porovnaní s ostatnými papričkami sú mierne pálivé. Údená a vysušená paprička Jalapeno je známa ako Chipotle. Na Chipotle sa spracováva približne 20% celkovej produkcie Jalapenos. Jalapenos sa tiež nakladajú do slanokyselého nálevu a konzervujú sa.
Screenshot_1.png

Green Jalapeno prášok 10g mexico.png

 Pálivosť: 2  Papričky Jalapenos sú pôvodom z Mexika. Svoje meno majú podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa. Jedná sa pravdepodobne o najpopulárnejšiu papričku na americkom kontinente. Jalapenos sú malé až stredne veľké chilli papričky známe svojou výbornou pálivou chuťou. V porovnaní s ostatnými papričkami sú mierne pálivé. Údená a vysušená paprička Jalapeno je známa ako Chipotle. Na Chipotle sa spracováva približne 20% celkovej produkcie Jalapenos. Jalapenos sa tiež nakladajú do slanokyselého nálevu a konzervujú sa.
Screenshot_1.png

Ancho chilli prášok 10g mexico.png

 Pálivosť: 1  Papričky Ancho sa nazývajú sušené chilli papričky Poblano, ktoré majú ovocno-sladkú chuť, s príchuťou sliviek a hrozienok. Poblano je odroda Capsicum annuum a patrí medzi najmenej pálivú odrodu. V priemere obsahuje okolo 2 500 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU) a ich domovom je Mexiko. Dorastá do veľkosti okolo 10 cm, jej tvar je zaoblený. Nezrelé plody sú tmavo zelené až mierne fialovej farby, v období dozrievania sú takmer čierne. Papričky sa používajú k príprave studených i teplých omáčok. Pri ich rozdrobovaní je cítiť jemná pálivosť.
Screenshot_1.png

Panca chilli prášok 10g peru.png

 Pálivosť: 1  Aji Pancé je originálny svojou chuťou a arómou. Odroda Cpasicum chinense je pestovaná v Peru, pretože sú tam najlepšie podmienky. Klima ovplyvňuje ako chuť, tak i arómu. Aji Pancé má ľahko údenú chuť s ovocnými podtónmi, nízka pálivosť zaručuje, že toto chilli je pre každého. Obsahuje 500 - 2 500 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU).
Prečo nakupovať u e-shop-the-chillidoctor-logo-1483997002.
Naša značka je medzinárodná a ročne predávame tony tých najlepších chilli papričiek priamo z krajín pôvodu do rôznych európskych krajín.
5 dôvodov prečo kúpiť naše chilli:
ok.png
Garancia kvality Všetky naše produkty majú listy o pôvode a kvalita je pravidelne kontrolovaná úradmi.
ok.png
Priamo z krajín pôvodu Chilli papričky dovážame z krajín, kde je viac slnka, vhodnejšia pôda a kde majú svoju tradíciu.
ok.png
Jedna odroda V našich produktoch sa nemôže stať, že kúpite mix odrôd. Jedna odroda, jedna chuť.
ok.png
Široký výber V našej ponuke nájdete viac ako 25 odrôd. Ochutnajte aj ostatné indické a mexické odrody.
ok.png
Kamenná predajňa Nie sme len eshop. Ak ste v Bratislave, príďte sa k nám pozrieť, porozprávať a ochutnať.
Hodnotenie 
2017-05-11

Maxi výhra

Zo srdca neznášam varenie a ešte viac neznášam krájanie surovín, preto ma tento balíček čisto z práškov veľmi potešil :)! Konečne niečo pre nás lenivcov, ktorý len ochucujú hotové jedlá :D

Hodnotenie 
2017-03-25

Big UP!

Vďaka moc. Ale najväčší problém mám, že neviem, ktorý prášok si vybrať :-/

Hodnotenie 
2017-03-24

V poriadku

Kúpil som som si ho dnes na predajni kvôli prehľadu rôznych chutí a štipľavostí.

Hodnotenie 
2017-01-14

Vianočný darček

Tento balíček som si našla pod stromčekom od manžela a musím povedať, že ako milovníčku štipľavého ma veľmi potešil! Dokonca som štipľavým nakazila aj ostatných členov rodiny :)

Napíš nám svoj názor na produkt!

Napísať recenziu

CHILLI BALÍČEK Prvá pomoc

CHILLI BALÍČEK Prvá pomoc

Balíček Prvá pomoc je pre náročných dochucovačov, ktorí si radi dochutia hotové jedlo podľa vlastných predstáv :) Nájdete tu všetky štipľavosti, od menej pálivých, údené, stredné, až po tie najštipľavejšie.

Path: > CHILLI BALÍČEK Prvá pomoc